Sr. Guillermo Alonso Angulo

Antropólogo. Fundador de Investigación y Educación Popular Autogestiva, A.C. Director de Desarrollo Comunitario Académico de la Universidad Marista de Mérida. Coordinador del Proyecto de Rescate de Alimentos Tradicionales para el Consumo Local apoyado por CONACYT y la GIZ-Alemana.